Als we het over andere stamppotten hebben, dan kun je bijvoorbeeld denken aan stamppot rode bieten, of stamppot prei. Beide op zich vaak gemaakt met Nederlandse groenten, maar echt tradtitoneel zijn deze recepten natuurlijk niet. Dat neemt niet weg dat ook een stamppot van niet-traditionele groenten voor een stamppot, ook erg lekker kunnen zijn.
Andere stamppotten
Buitenlands gebruik
In het buitenland wordt zuurkool vaak rauw gegeten, en boerenkol in een salade gebruikt.
Stamppotten
Men zegt wel dat er geen typische Nederlandse keuken is, maar dat is natuurlijk verre van waar. Typisch Nederlands zijn namelijk de stamppotten, die welhaast nergens anders in de wereld gemaakt worden. Een echte Hollander zal dit echter heerlijk eten vinden, mits de stamppot natuurlijk gemaakt is van de juiste soorte aardappelen, en wanneer het juiste stukje vlees erbij geserveerd wordt. Vaak is dat spek en rookworst in Nederland. Rookworst dat overigens ook weer typisch Nederlands is, maar wel erg lekker. Zo kennen we stamppot boerenkool, zuurkool, hutspot, en zijn de laatste tijd nog veel meer stamppotten in opkomst. Want eigenlijk kun je haast van alle soorten groenten stamppot maken. Rode bieten, spruitjes, alle koolsoorten. Er is zelfs een stamppot rucola. Een uitgebreide lijst met mogelijkheden dus.
Typisch Nederlands
Typisch Nederlands zijn natuurlijk de stamppotten boerenkool, zuurkool, en vanzelfsprekend hutspot. Maar ook dat gaat tegenwoordig veel verder dan alleen maar de standaard recepten, want er wordt haast dagelijks wel weer een nieuw recept toegevoegd aan deze klassieke Nederlandse keuken. En dat maakt het zo lekker. Zo bestaan er van de meeste traditinele Hollandse stamppotten tegenwoordig ook zomerse variaties, zoals bijvoorbeeld hutspot van zomerwortelen. Het zijn in ieder geval heerlijke recepten, en de meeste stamppotrecepten zijn ook nog eens erg geliefd. Welke stamppot je het lekkerste zult vinden ligt aan een aantal dingen. Natuurlijk smaak, maar ook aan de jus en de soort aardappelen die je gebruikt.